Description
La Coffea Arrabica éthiopienne peut pousser jusqu’à 150 cm en pot, et a un faible besoin en lumière, ce qui en fait une plante d’intérieur idéale. Ses feuilles vertes persistantes et brillantes, et le potentiel de fleurs blanches et de fruits rouges en forme de grains de café font de cette plante un joli objet de conversation décoratif pour la maison.
Soins des plants de café
Évitez de le placer à la lumière directe du soleil. Maintenez le sol humide mais pas détrempé. Placez quelques pierres au fond du pot pour faciliter le drainage. Faites souvent de la brume (elle aime beaucoup l’humidité). Ajoutez un peu de compost et visez un sol légèrement acide (certaines personnes ajoutent de temps en temps une petite pression de jus de citron !) Fertilisez tous les quinze jours pendant la saison de croissance, mais seulement après un an d’avoir été transplanté. Transplantez dans un plus grand pot au printemps, chaque année ou deux, en fonction des besoins. Taillez légèrement au début du printemps. Arrosez et fertilisez moins en hiver.
Récolte de votre caféier
Récoltez les fruits lorsqu’ils sont rouge vif. Grattez la pulpe du fruit. Le haricot à l’intérieur sera jaune clair. Laissez-le sécher sur un papier, en le retournant une ou deux fois par jour. Une fois séchés, les haricots peuvent être grillés. Attendez 24 à 72 heures avant de les moudre.
