L’HERBORISTERIE URBAINE

L’HERBORISTERIE URBAINE :

L’IDENTIFICATION, LA CULTURE ET LA PRÉPARATION DES PLANTES MÉDICINALES

Apprenez les préparations et les méthodes de conservation de base pour les plantes médicinales : la teinture, le vinaigre, l’infusion,  le miel et l’huile. Partez à la découverte des plantes qui poussent déjà à proximité de chez soi et apprenez comment vous pouvez les intégrer dans votre vie quotidienne. Nous prendrons une marche sur le terrain pour identifier les plantes médicinales urbaines.


POUR LA SANTÉ DES PLANTES: LA FERTILITÉ DES SOLS

POUR LA SANTÉ DES PLANTES: LA FERTILITÉ DES SOLS

Nous allons vous apprendre à prendre soin de votre jardin en construisant chez vous un écosystème sain et naturel. Apprenez comment créer un compost A++ chez vous avec vos résidus verts, comment soutenir les magnifiques microorganismes et les bonnes bactéries pour maintenir un terreau ultra-riche et fertile. Maximisez votre saison de jardin avec un compagnonnage des plantes pour protéger vos délicieux légumes.

Venez découvrir comment créer un composte maison exceptionnel avec Tereska Gesing co-fondatrice de Semis Urbains et conférencière. Pour la santé des plantes vous instruit comment avoir des plantes saines, contentes pour un rendement et valeur nutritive exceptionnelle. Pendant l’atelier vous allez apprendre à créer et entretenir un écosystème saine dans votre environnement.

Nous examinons :

  • Un écosystème sain
  • Un sol vivant
  • Le compostage urbain
  • Protèger le potager avec les insectes bénéfiques
  • Maitriser le compagnonnage des plantes
  • Lutter contre les ravageurs et les maladies de façon naturelle et biologique

JARDINER EN VILLE : SOLUTIONS POUR LE POTAGER BALCONIER

JARDINER EN VILLE : SOLUTIONS POUR LE POTAGER BALCONIER

Une comparaison des atouts et des entraves de 6 jardinets permettant des styles de jardinage différents. Nous allons examiner des techniques pour surmonter les enjeux de jardiner en ville. Nous apprendrons comment maximiser les espaces restreints, planter avec un manque de soleil, croître vos connaissances maraîchère et surtout comment jardiner avec un manque de temps. Vous apprendrez les proportions d’un mélange parfait de terreau et les variétés de fruits et légumes à cultiver et vous partirez avec un calendrier de plantation spécifique pour le balcon.

Joyeuses Fêtes de Semis urbains

joyeuse-fete-de-semis-urbains

Merci pour une fantastique saison 2016! Nous avons particulièrement aimé tout notre jardinage potager avec les enfants. Nous avons eu le plaisir de planter des potagers avec 52 CPEs et écoles cette année.

Rester à l’affût de notre calendrier d’ateliers de jardinage potager pour 2017. Nous afficherons les dates et les descriptions au cours de la nouvelle année.

Prenons un moment collectif de félicitations pour tous les fruits et légumes que vous avez tous cultivés dans la ville cette année. Merci pour votre contribution à rendre notre ville plus verte et plus en santé. C’est après tout, c’est cela la mission!

Passer un bel hiver
xoxo L’Équipe Semis urbains


Un gros merci de notre famille à vous

Notre famille !

La fin de saison est à nos portes, les feuilles changent de couleur et la température changent. Ajoutez des nutriments dans vos jardins, plantez votre ail, et couvrez votre jardin avec une toile de plastique. Consultez l‘infolettre antécédente pour un guide sur la fermeture du jardin.

Nous tenons à vous remercier pour une belle saison chez Semis Urbains. Ce fut une saison occupée chez Semis Urbains.

Cette saison nous avons tester un nouveau service: le coaching de jardin. Le service fut un gros succès durant la saison et nous l’offrirons la saison prochaine. Nous avons aider des Montréalais de tous les arrondissements à maximiser leur potager et terrain. Nous avons également accueilli en grand nombre des écoles, des garderies et des jardins communautaires corporatifs dans notre programme de jardin éducatif. Nous sommes ravis de cet intérêt grandissant pour le jardinage communautaire à Montréal!

Nous avons continuer à perfectionner notre application pour la planification de jardin. Merci à tous ceux qui nous ont aidés avec le diagnostic cette saison.  Nous aurons une nouvelle version mise à jour pour vous en début de saison prochaine. Nous avons également adopter plusieurs nouveaux outils de communication et de logistiques des opérations pour mieux vous servir.

Nous aimons recevoir de vos nouvelles. S’il vous plait nous envoyer vos commentaires et suggestions pour la saison. Ils sont un outil important pour l’amélioration de notre compagnie. Nous vous remercions d’envoyer vos commentaires constructifs qui nous permettent de mieux perfectionner nos services. S’il vous plait nous faire part de vos impressions sur notre page Google, Facebook, ou un témoignage qu’on pourra inclure sur notre site web.

Nous avons beaucoup appris cette saison sur la fertilité du soil durant les périodes de sécheresse ou de stress pour les plantes. Pour cette raison, nous commencerons la saison suivante avec une grande application compost. Également, nous avons beaucoup appris en terme de semis. Cette saison nous avons travaillé avec un nouveau fournisseur avec des résultats mixtes. Pour la saison 2017, nous produirons une partie des semis chez Semis Urbains et une partie avec un nouveau fournisseur. Nous avons hâte à une amélioration des semis pour la saison 2017.

Merci pour votre appui de Semis Urbains! Passez un bel hiver et on se revoit pour la saison 2017. Soyez à l’écoute pour notre rabais printanier en février.

Tereska et Lia
et tout l’équipe Semis Urbains


La fermeture des jardins chez Semis Urbains

C’est le temps de fermer votre potager!!!

Vos légumes feuilles se régalent certainement des températures chaudes que nous avons reçues dans les dernières semaines! Habituellement, nous fermons les jardins durant les deux dernières semaines d’octobre mais en raison de cette météo nous allons les repousser un peu. Si vous avez un jardin Semis Urbains, nous vous contacterons pour vous aviser de votre fermeture trois jours avant notre visite. S’il vous plait nous aviser si vous aimeriez que votre jardin soit fermé maintenant ou le plus tard possible. 

Si vous allez faire la fermeture de votre jardin dans les prochaines semaines, voici un guide sur comment nous effectuons les fermetures chez Semis Urbains:

1. Retirer toutes les plantes mortes du jardin et bien nettoyer autour  du jardin. Un bon ménage permet de contrer les cycles de vie des maladie et des ravageur. La prévention est la clé d’un jardin en santé.
2. Planter l’ail. Il existe des variétés d’ail qui peuvent être plantés au printemps mais l’ail d’automne est excellente. J’adore voir les pousses sortir au printemps!
3. Faire une application d’émulsion de poisson. C’est une façon efficace d’ajouter des nutriments dans le jardin. L’émulsion est nourrissante pour les mycorhizes et le fungi dans votre jardin.
4. Ajouter du terreau et du compost. Si vous avez accès à des feuilles mortes vous pouvez les déchiquetées avec votre tondeuse et les placer sur votre jardin pour ensuite les incorporer au printemps.
5. Couvrir votre jardin hors terre d’une toile de plastique et l’agrafer le tout sur les contours de votre jardin. Cette couche protectrice permet de protéger le terreau de votre jardin et les nutriments des conditions hivernales, d’empêcher l’entrée de semences de mauvaises herbes et permettra de réchauffer la terre rapidement au printemps pour commencer votre saison plus tôt.

Avant de fermer votre potager, vous pouvez utiliser une couverture flottantepour protéger vos légumes contre des gels légers. Assurez-vous de récolter toutes les tomates avant le premier gel! Les vertes peuvent être transformées en excellent ketchup aux tomates vertes.

Pour ceux qui s’intéresse aux techniques qui permettent de rallonger la saison de récolte, je vous recommande le site web d’Eliot Coleman. Il est un de mes auteurs préférés et un acteur important dans le développement des techniques de jardinage d’hiver.


L’entretien du jardin d’automne

Jardin chou fleur automne

Vos semis de légumes feuilles devraient avoir commencé leur croissance. Les temps frais amplifier les couleurs des légumes feuilles. Ils contribuent également à leur  croustillance et des saveurs plus relevées. Les légumes feuilles sont véritable transformer durant cette période de la saison.

Nous avons vu que dans certains jardin des épinards et la roquette montent en graines. Assurez-vous de couper la fleur pour concentré l’énergie de la plante dans ses feuilles.

Si vous avez des radis dans votre jardin, les pousses ont maintenant apparu dans votre jardin. N’oubliez pas d’éclaircir les jeunes pousses pour donner aux jeunes plantes l’espace qu’elles ont besoin.  Vous pouvez regarder ma vidéo ci-dessous pour vous aider.

Continuez de récolter au fur et à mesure vos tomates, aubergines et autres plants d’été. Prenez un peu de temps pour faire du ménage dans votre jardin: désherbage, retirer les feuilles mortes et couper les branches mortes. Si vous avez des haricots qui sont devenus très gros et trop mûrs, vous pouvez les mettre sans leur coquille dans des soupes.

Avec le retour de la pluie, vous avez peut être vu des petits champignons bruns dans vos jardins. Ces petits champignons sont une indicative d’une bonne vie dans le terreau, vous pouvez les laisser ou les retirer du jardin.

 


Le jardin d’automne: la saison est lancée!

Carotte et bettrave

Vous pouvez encore planter des légumes feuilles dans vos jardins si ce n’est pas encore fait. Nous vous encourageons de remplir tous les espaces dans votre jardin avec des laitues, des épinards ou encore des légumes feuilles asiatiques. Après la récolte des carottes, des betteraves et de l’ail , il y a des espaces qui peuvent encore être productifs dans votre jardin. Une fois plantés les légumes feuilles ont besoin votre amour! Coupez les branches des autres plants qui bloquent leur soleil. Ils ont besoin de beaucoup de soleil pour pousser. Les plantes qui sont établies dans votre jardin peuvent facilement ombrager les autre plantes.

Souvenez-vous  que les limaces adorent les jeunes pousses. Vous jeunes pousses sont particulièrement vulnérables. Elles peuvent détruire votre plantation dans une nuit. Avec les températures plus froides et de la pluie les limaces sont de retour.  Un traitement avec du sulfate ferreux comme du Sluggo ou Slug-b-gon est accepté dans les pratiques biologiques et une façon facile et efficace de protéger vos plantes.

Les légumes fruits à ce moment de la saison concentre leur énergie dans la maturation des fruits. Le feuillage peut changer de couleur et certains tiges flétrissent. C’est le temps de faire du nettoyage dans le jardin! Coupez les feuilles mortes, ou retirer des plants qui ont succombé à l’odïum. Un jardin propre sera moins propice à des maladies ou au ravageurs. Les limaces adorent aussi la matière morte, alors un jardin propre vous permettra de contrôler les populations de limaces et préparer le jardin pour la fin de la saison.

La saison de jardin n’est pas terminée! L’automne est un parfait moment pour planter des légumes feuilles car le temps frais empêche la montée en graine et le développement de l’amertume dans vos légumes feuilles.

Profitez de l’automne avec vos légumes feuilles!

Home carotte Legume frais


Le soin des tomates, les chysomèles du concombres et la plantation d’automne est lancée!

Onion du jardin

Les problèmes les plus souvent rencontrés chez les tomates sont les tâches septoriennesdes tâches bactériennes ou la brûlure alternatrienne. Le traitement biologique le plus simple est votre présence dans vote jardin. Enlever toutes les feuilles affectées, assurez-vous de  maintenir une bonne hygiène dans le jardin et de garder le jardin désherber  et propre. Vous pouvez également vaporiser les plantes avec avec une solution de peroxyde d’hydrogène pour tuer les spores. Regardez ma vidéo ici pour les détails.  Également, vos plants de  tomates pourraient développer de lapourriture apicale. Cette pourriture est due à un manque de calcium. Vous pouvez faire une application de fumier de poule (très riche en calcium) ou encore faire un ajout de chaux et coquille d’oeuf dans le jardin.

Les chrysomèles du concombre adultes ont 5 mm (¼ ») de longueur et sont jaune verdâtre. Elles peuvent porter des taches ou des rayures sur le dos. La chrysomèle du concombre se nourrit du nectar des fleurs de concombre, de courge et de melon. Les larves sucent la sève des plantes. Mais le pire c’est le flétrissement bactérien transporté par les chrysomèles, ce qui peut anéantir une plante entière très rapidement. Il est important de contrôler leschrysomèles du concombre au début de la saison. Une fois qu’une population s’établit dans le jardin, il est très difficile de s’en débarrasse. Votre présence dans le jardin au quotidien pour les retirer du jardin et écraser les oeufs sous les feuilles est la clé. Vous pouvez aussi placer des pièges collants dans le jardin.

Le scarabée japonais à une grande présence dans le jardin cette saison. Une espèce envahissante sans prédateur au Québec et difficile à contrôler dans le jardin. Par contre, ils sont lents et facile à attraper en secouant la branche au dessous d’un contenant avec un peu de savon. Répétez cette technique tous les jours. Une application de nematodes à l’automne peut aider à contrôler les populations mais il est recommandé de faire une deuxième application au printemps.

Il y a encore des billets disponibles pour notre atelier sur les arbres fruitiers. Nous allons également discuter des arbres fruitiers comme les bleuets, les framboises et les groseilles.  Achetez vos billets maintenant ici ou répondez à ce courriel pour réserver votre place. Cet atelier est également offert en anglais.

La plantation d’automne est lancée! Les semis de laitues sont en vente dans notre serre. Comblez les espaces dans votre jardin avec de bonnes laitues ou semez des radis. Si vous avez des plantes qui ne se portent pas bien, voici une chance de les remplacer avec des semis productifs.

Au plaisir de vous croiser à l’atelier sur les arbres fruitiers!

Chrysomèles du concombreScarabée japonais


Le jardin automne Atelier: la culture de fruits en ville

Ateliers semis fruit

Achetez vos billets pour notre atelier sur les arbres fruitiers et leurs amis. Découvrez les méthodes d’élagage et des traitements les ravageurs et les maladies commune des arbres fruitiers. Notre invité spécial Olivier Ross a les réponses à vos questions. Cet atelier aura lieu le 17 septembre et sera offert en français et anglais. Cliquez ici pour plus d’information et pour acheter vos billets.

Avec cette chaleur, il est difficile de croire que les temps frais seront de retour bientôt. Fin août et début septembre nous commencerons la plantation de légumes feuilles. Il faut donc récolter votre ail et de vos oignons. Récoltez votre ail et laisser la au soleil pour environ 1 semaine ou jusqu’à ce que la tige soit sèche. Gardez-la dans un endroit frais et sec, sans lumière directe du soleil comme votre garde-manger.  Regardez ma vidéo sur la récolte de l’ail.

Continuez à récolter les carottes et les betteraves au fur et à mesure qu’elle sont prêtes. Durant la plantation d’automne vous pouvez combler vos espaces en replantant dans votre jardin des épinards, de la roquette, des légumes feuilles asiatiques ou encore vous pouvez semer des radis. Nous aurons des légumes feuilles disponible en ventre vers la fin août dans notre serre. Les légumes-feuilles comme les épinards qui préfèrent le temps frais continueront de produire des récoltes durant le début de l’automne.

Pour les jardins Semis Urbains que nous allons visiter pour replanter pour vous, nous allons vous contacter 3 jours avant notre visite avec des instructions pour préparer votre jardin pour la plantation d’automne.

Les nematodes peuvent vous aider avec vos scarabées japonais. Encore en solde pour un temps limité. Vous pouvez venir les chercher en boutique ou pour des frais de livraison nous pouvons vous les envoyer par la poste. Répondez à ce courriel pour placer votre commande.

À ce moment de la saison j’aime beaucoup préparé des salades de betteraves râpées dans ma cuisine. Une méthode facile et délicieuses de préparer vos betteraves. Voici une excellente recette de quinoa et betteraves. Je prépare aussi ma recette de salade de concombre préférée, facile à préparer et encore meilleure le lendemain après que les concombre ont  mariné dans la vinaigrette.

Ateliers semis fruitAteliers semis fruit


La pollinisation des concombres et la récolte des légumes d’été

Tomate et concombre

Le temps des laitues est passé mais sera de retour à l’automne. Préparez-vous de salades de kale, bette à carde te de feuilles de betteraves. Ajoutez des fanes de carottes et des fines herbes et vous avez une fantastique salade!

Les tomates comment à mûrir. Il est important de les récolter aussitôt que la couleur change. Elles devraient être légèrement plus molles que lorsqu’elles sont vertes et, devraient s’enlever facilement de la vigne avec un tour de poignet. Si vous pouvez résister la tentation de les manger immédiatement, tranchez-les pour les ajouter dans une belle salade.

Lorsque le temps viendra de récolter vos concombres, vous pouvez couper la tige délicatement avec des ciseaux. Pour les concombres des champs, retirer les petites épines en passant vos doigts délicatement sur l’extérieur du concombres. Souvenez-vous que vous pouvez polliniser vos concombres à la main pour les aider dans leur production.

Une fois que les poivrons ou piments auront changé de couleur vous pouvez les récolter en coupant la tige avec des ciseaux ou des sécateurs.  Saviez-vous que les poivrons verts n’existe pas? Vous pouvez aussi les récolter verts mais tous les poivrons changent éventuellement de couleur. Vous pouvez faire de même avec les aubergines. Une fois qu’ils auront atteints la taille désirée et un corps un peu plus moelleux, vous pouvez les récolter.  Les poivrons et les aubergines ont besoin de beaucoup de soleil, assurez-vous be bien dégager autour des plants et de couper des vignes de tomates qui créer de l’ombre.

Assurez-vous d’enlever toutes feuilles affectées par des maladies, et au besoin arroser avec une solution de bicarbonate de soude chaque 3 à 4 jours pour contrôler une apparition d‘oïdium dans votre jardin. L’oïdium se repend rapidement si il n’est pas contrôler.

Votre présence dans le jardin est la clé pour une jardin en santé. Testez l’humidité du terreau au quotidien. Si le jardin est sec assurez-vous d’arroser profondément pour permet à l’eau de pénétrer la surface du jardin.

Dans quelques semaines, vous pouvez faire une autre plantation de légumes feuilles dans les espaces dans votre jardin. Nous aurons des semis de légumes feuilles disponible dans la serre dans trois semaines pour les intéressés.

Le pesto n’est pas seulement préparé avec le basilic, vous pouvez utiliser une variété de fines herbes dans votre jardin!


Les tomates, les concombres et les haricots

Concombre

Les nematodes sont en solde! Est-ce que vous avez des scarabées japonais dans votre jardin? Est-ce qu’ils mangent vos haricots ou grignotent sur vos roses? Les nematodes peuvent vous aider. Facile à utiliser. II y aura un rabais de 20% pour les prochaines deux semaine sur le prix régulier de 36$. Répondez à ce courriel pour commander.

Soyez à l’affut de notre atelier sur les arbres fruitiers, le samedi le 17 septembre. Le conférencier sera invité spéciale Olivier Ross de Le Verger Pépiniére Bord-du-lac Venez-vous joindre à nous pour apprendre les techniques d’entretien pour vos arbustes et arbres fruitiers. Les billets seront en vente bientôt.

Vos tomates sont prêtes à être récolter quand elles changent de couleurs, deviennent plus moelleuses et s’enlèvent facilement de leur vigne. Vous pouvez les laisser mûrir sur votre rebord de fenêtre à condition qu’elles n’ont pas de fissures ou des bleus. Si vous n’avez pas encore récolter votre ail et vos oignons, il est maintenant temps de les récolter. Continuez de récolter au quotidien et de rajouter des fines herbes pour amplifier vos salades ou vos repas.

Pendant que vous déguster vos légumes, n’oubliez pas d’être à l’affut des ravageurs et des maladies dans le jardin. Les maladies de tomates sont présentement répandues. Vous pouvez voir des astuces pour maintenir leur santé dans ma vidéo. L’oïdium peut encore apparaître dans le jardin. Assurez-vous de retirer les feuilles affectées.  Vous pouvez utiliser une solution de bicarbonate de soude pour contrôler sa propagation (un gallon d’eau avec une cuillère à table de bicarbonate de soude avec un d’huile et savon à vaisselle).

Cette chaleur nous demande des recettes simples et faciles pour garder le four éteint et nous sortir sur nos balcons ou nos cours pour des salades savoureuses. Essayez une salade de mozzarelle fraîche avec vos tomates. Coupez les en tranches saupoudrez de sel et poivre, tranchez du basilic frais et ajoutez une touche d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Grillez vos aubergines sur le barbecue avec la même combinaison. Utilisez les restes pour faire une baba ghanouj, une trempette parfaite pour vos carottes et vos concombres ou comme une entrée. Utiliser votre persil, aneth ou menthe pour une salade riche en antioxydants de betteraves.  Préparez vous une salade de kale ou bette à carde. La clé est de donner un massage à votre kale ou bette à carde. Ceci permet d’attendrir les feuilles mais aussi de casser les parois cellulaires pour relâcher les nutriments. Avec les délicieuses pêches ontariennes bientôt en magasin essayez cette recette de salade de kale avec pêches.

Récoltez vos haricots souvent. Le plus que vous faites de récolte, le plus que vous aurez de production d’haricot.  Les haricots sont plus tendres quand ils sont jeunes.

Les concombres commenceront à avoir des fleurs lentement. Les plantes de la famille des cucurbitacées (concombres, courge, melon) produisent de longues vignes avec de grandes fleurs jaunes pour attirer les pollinisateurs vers la plante. Une fois la plante plus mature, elle produira également des fleurs femelles ( vous pouvez l’identifier facilement car elle à un fruit miniature). Si la fleur femelle sèche et tombe s’est qu’il n’y a pas assez de pollinisateurs, vous pouvez alors polliniser à la main vos concombres.

Nous espérons que vous passer un bel été. Restez au frais avec cette petite recette pour des popsicles avec fines herbes du jardin.  Soyez créatifs!