Description
Dénomination botanique
Allium schoenoprasum
Famille
Amaryllidacea
Espacement
1 botte par pied carré
Profondeur
Parsemer le sol généreusement de semences et les couvrir de 6 mm (¼ ») de sol.
Exigences
Plein soleil. pH autour de 6-7.
Germination
Les graines germent en 6-10 jours.
Ravageurs
La ciboulette est résistante aux ravageurs et maladies. Sert de plante de compagnonnage pour repousser les pucerons.
Quand planter
Semer les graines à l’intérieur en mars, puis transplanter les bottes dans le potager en avril.
Soin
Facile à cultiver et ne nécessite aucune instruction spéciale. Pour une croissance plus buissonnante, couper les tiges qui montent en fleurs avant qu’elles ne fleurissent.
Maturité
85 jours
Saison
Fraîche, plante vivace
Liens
Voici deux recettes du site Recettes du Québec :
Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable
Penne à la crème fraîche et ciboulette
